Η έκδοση "λουκάνικο" της σαλάτας "Βενετία" θα σας ενθουσιάσει με ποικιλία χρωμάτων. Εκτός από τον καφέ τόνο, υπάρχει κίτρινο, πορτοκαλί, πράσινο, λευκό. Ένας τέτοιος πλούτος χρωμάτων θα απευθύνεται σε όλους που, εκτός από τη γεύση, εκτιμούν την ομορφιά του φαγητού. Είναι ευχάριστο να δημιουργείτε τέτοια μαγειρική τελειότητα που θα είναι απλώς ένα θεόσταλτο για το γιορτινό τραπέζι.
Συνταγή για την παρασκευή σαλάτας Βενετίας με λουκάνικο
Απαραίτητη:
300 γραμμάρια καπνιστού λουκάνικου ή cervelat.
1 μεγάλο αγγούρι?
200 καρότα Κορέας.
250 γρ σκληρό τυρί.
1 κονσέρβα κονσέρβα καλαμποκιού.
μαγιονέζα.
Πώς να μαγειρέψω:
Κόψτε ένα αγγούρι σε λεπτές μικρές λωρίδες, το λουκάνικο τεμαχίζεται με τον ίδιο τρόπο.
Αλέστε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
Ανοίξτε ένα δοχείο καλαμποκιού και στραγγίστε το χυμό.
Βάλτε το έτοιμο φαγητό σε μια σαλατιέρα, προσθέστε καρότα Κορέας, μαγιονέζα και ανακατέψτε.
Αν δεν σας αρέσουν τα πικάντικα πιάτα, αντικαταστήστε τα κορεάτικα καρότα με κανονικά ωμά, κόβοντάς τα σε χοντρό τρίφτη.
Η σαλάτα της Βενετίας δεν απαιτεί ιδιαίτερη διακόσμηση. Αλλά επειδή είναι αφιερωμένο στην πόλη πάνω στο νερό, δωρίστε ένα αγγούρι για να φτιάξετε τις γόνδολες που αποτελούν το σήμα κατατεθέν της πόλης. Στρώστε μερικά καλαμάκια κορεάτικα καρότα σε κύματα για να δείτε τις γόνδολες να επιπλέουν στο νερό. Μπορείτε να μετατρέψετε το τελευταίο σε σκάφη με πανιά. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε ένα λεπτό κομμάτι τυρί σε μέγεθος 6x6 cm, τρυπήστε το στη μέση σε δύο σημεία με μια οδοντογλυφίδα, τραβήξτε ελαφρώς δύο αντίθετες άκρες μεταξύ τους. Κολλήστε το άκρο μιας οδοντογλυφίδας στη μέση του αγγούρι. Το διακοσμημένο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί αμέσως.
Συνταγή για παρασκευή σαλάτας Βενετίας με κοτόπουλο
Απαραίτητη:300 γρ φιλέτο κοτόπουλο?
250 γραμμάρια φρέσκια σαμπάνια.
150 γρ δαμάσκηνα?
150 γρ τυρί?
3 αυγά?
3 πατάτες?
1 φρέσκο αγγούρι?
μαγιονέζα.
Πώς να μαγειρέψω:
Βράζουμε και κρυώνουμε το φιλέτο κοτόπουλου και μετά το κόβουμε σε κύβους. Πλένουμε τις πατάτες, τις βράζουμε.
Βράζουμε τα αυγά για 5 λεπτά, τα σκεπάζουμε με κρύο νερό.
Όταν κρυώσουν, ξεφλουδίστε, αλέστε χρησιμοποιώντας τις μικρές τρύπες του τρίφτη.
Τρίψτε τυρί και αγγούρια σε μεγάλα κύτταρα τρίφτη.
Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά τετράγωνα.
Ρίξτε τα δαμάσκηνα με βραστό νερό για 20 λεπτά, στραγγίστε το υγρό, ξεπλύνετε, στεγνώστε, ψιλοκόψτε τα.
Κόψτε τα πλυμένα σαμπανιόν σε κομμάτια, τηγανίστε σε φυτικό λάδι, διπλώστε σε κόσκινο για να στραγγίξει το περιττό λίπος.
Τώρα μπορείτε να στρώσετε τη σαλάτα σε στρώσεις.
Βάλτε πρώτα τα δαμάσκηνα στο πιάτο, πάνω στο οποίο το κρέας κοτόπουλου.
Στρώνουμε το βρασμένο φιλέτο με ένα δίχτυ μαγιονέζα.
Απομένει να βάλετε το τυρί και να καλύψετε την επιφάνεια του σνακ με τριμμένο αγγούρι.
Για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 2-3 δαμάσκηνα, κομμένα σε σφήνες, τοποθετώντας τα στην επιφάνεια ενός σνακ.
Καλή όρεξη!
Η σαλάτα της Βενετίας αναφέρεται επίσης σε σαλάτες με φολίδες και θα είναι κατάλληλη στο τραπέζι οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Είναι νόστιμο, χορταστικό και θρεπτικό και η εμφάνισή του θα διακοσμήσει κάθε γιορτή. Τα προϊόντα για αυτήν τη σαλάτα μπορούν να αγοραστούν στο πλησιέστερο κατάστημά σας και η απλότητα της συνταγής και ο σύντομος χρόνος μαγειρέματος θα σας επιτρέψουν να προετοιμαστείτε γρήγορα για να δεχτείτε απρόσμενους επισκέπτες. Πρέπει να γεμίσετε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Και αν η σαλάτα προορίζεται για αύριο, τότε είναι καλύτερο να μαγειρέψετε μόνοι σας μαγιονέζα - είναι πιο νόστιμο και πιο υγιεινό.
| Ονομα: | Σαλάτα της Βενετίας | |
| Ημερομηνία προστέθηκε: | 15.08.2014 | |
| Χρόνος μαγειρέματος: | 40 λεπτά | |
| Μερίδες ανά συνταγή: | 4 πράγματα. | |
| Εκτίμηση: | (1
, βλ. 5.00
στα 5) |
Συστατικά
Συνταγή σαλάτας Βενετίας
Βράζουμε κοτόπουλο και αυγά. Βράζουμε πατάτες στο φλούδι τους. Ρίξτε τα δαμάσκηνα με βραστό νερό και αφήστε τα να σταθούν για 10-15 λεπτά. Ξεπλύνετε καλά τα μανιτάρια, κόψτε και τηγανίστε σε φυτικό λάδι για 20 λεπτά, αλάτι στο τέλος. Κόβουμε τις βραστές και αποφλοιωμένες πατάτες και το κοτόπουλο σε μεσαίους κύβους και κόβουμε τα δαμάσκηνα σε λωρίδες. Επιλέγουμε ένα πιάτο για τη σαλάτα και αρχίζουμε να στρώνουμε τα στρώματα.
Ακολουθία
- Δαμάσκηνα
- Φιλέτο κοτόπουλο (αλάτι)
- Ενδιάμεση στρώση μαγιονέζας
- Πατάτα
- Ενδιάμεση στρώση μαγιονέζας
- Champignon
- Λεπτά τριμμένα αυγά
- Ενδιάμεση στρώση μαγιονέζας
- Elyιλοτριμμένο τυρί.
Μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με βότανα, φτερά κρεμμυδιού, ελιές, ψιλοκομμένους κύκλους ή τριμμένο αγγούρι - αυτό εξαρτάται από εσάς. Μπορείτε να βάλετε τη σαλάτα στο ψυγείο για να μουλιάσει. Αλλά αν οι καλεσμένοι είναι ήδη στο τραπέζι - σερβίρετε και καλή όρεξη!
Η σαλάτα της Βενετίας είναι το αγαπημένο πιάτο πολλών καλοφαγάδων. Χάρη στην ποικιλία συνταγών και συστατικών που απαιτούνται για το πιάτο, η σαλάτα δεν γίνεται βαρετή και μπορείτε πάντα να εκπλήξετε ευχάριστα τους καλεσμένους σας. Αυτή η σαλάτα ταιριάζει τέλεια για ένα εορταστικό δείπνο ή μια ξεχωριστή οικογενειακή βραδιά, όταν θέλετε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με κάτι εξαιρετικό.
Μια πολύ απλή και ασυνήθιστη συνταγή σαλάτας που θα ταιριάζει απόλυτα τόσο σε ένα εορταστικό μενού όσο και σε ένα συνηθισμένο οικογενειακό δείπνο. Εάν παίρνετε λουκάνικο με πιπέρι για μαγείρεμα, τότε η σαλάτα θα αποκτήσει μια ακόμη πιο πικάντικη και πικάντικη γεύση.
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Μερίδες: 4
Συστατικά:
- καπνιστό / ημι-καπνιστό λουκάνικο (200 g)?
- Κορεατικά καρότα (200 γραμμάρια).
- μεγάλο φρέσκο αγγούρι (1 τεμ.)
- σκληρό τυρί (200 g)?
- μαγιονέζα (για γεύση)?
- σκόρδο (1 σκελίδα)?
- πράσινα κρεμμύδια (για διακόσμηση).
Παρασκευή:
- Κόψτε το αγγούρι σε λωρίδες.
- Κόψτε το τυρί σε λεπτές φέτες.
- Κόψτε το λουκάνικο σε λωρίδες.
- Τρίβουμε το σκόρδο σε λεπτό τρίφτη, ανακατεύουμε με μαγιονέζα.
- Βάλτε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα (ή σε μερίδες).
- Προσθέστε καρότα σε κορεατικό στιλ και προσθέστε μαγιονέζα.
- Δεν χρειάζεται να αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα, αφού τα καρότα και το λουκάνικο τύπου Κορέας περιέχουν πολλά μπαχαρικά.
Το πιάτο είναι έτοιμο, μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!
Μια συνταγή που εκτιμήθηκε από πολλούς καλοφαγάδες. Χάρη στον ενδιαφέροντα γευστικό συνδυασμό κοτόπουλου και δαμάσκηνων, αυτή η σαλάτα θα γίνει σίγουρα το highlight κάθε γιορτινού τραπεζιού.
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
Μερίδες: 5
Συστατικά:
- κρέας κοτόπουλου χωρίς κόκαλα ανοιχτό / σκούρο (500 γρ.)
- πατάτες (3 τεμ.)
- αυγό κοτόπουλου (4 τεμ.)
- φρέσκα μανιτάρια (250 γραμμάρια).
- δαμάσκηνα (150 g)?
- σκληρό τυρί (100 g)?
- φρέσκο αγγούρι (1 τεμ.)
- φυτικό έλαιο (για τηγάνισμα μανιταριών, 3-4 κουταλιές της σούπας. l.).
- μαγιονέζα (για γεύση)?
- αλάτι / πιπέρι (για γεύση).
Παρασκευή:
- Προετοιμάστε το κρέας κοτόπουλου (βράστε ή ψήστε στο φούρνο). Αφήνουμε να κρυώσει.
- Βράζουμε τις πατάτες στη φλούδα τους, τις αφήνουμε να κρυώσουν, τις ξεφλουδίζουμε.
- Βράζουμε τα αυγά και τα ξεφλουδίζουμε.
- Ρίξτε τα δαμάσκηνα με βραστό νερό και αφήστε τα για 10 λεπτά.
- Πλύνετε, στεγνώστε, ψιλοκόψτε τα μανιτάρια. Τηγανίζουμε με λάδι και μπαχαρικά (αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση).
- Κόβουμε τις πατάτες και το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους.
- Τρίβουμε τα αυγά σε χοντρό τρίφτη.
- Σκουπίστε τα δαμάσκηνα με μια χαρτοπετσέτα (για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία), κομμένα σε λωρίδες.
- Κόψτε το αγγούρι σε λωρίδες.
- Τρίβουμε το τυρί (το αφήνουμε στην άκρη για διακόσμηση).
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, προσθέστε μαγιονέζα, ανακατέψτε. Τοποθετήστε σε ένα μπολ σαλάτας ή τοποθετήστε το σε μερίδες χρησιμοποιώντας πιάτο σαλάτας. (Μπορείτε να στρώσετε τη σαλάτα σε στρώσεις - δαμάσκηνα, κοτόπουλο, αγγούρι, πατάτες, μανιτάρια, αυγά. Λιπάνετε κάθε στρώση με μαγιονέζα.).
- Ρίξτε τυρί πάνω από τη σαλάτα. Μην λιπαίνετε με μαγιονέζα.
Καλή όρεξη!
Μια πικάντικη και ασυνήθιστη παραλλαγή σαλάτας. Τα καρότα τύπου Κορέας προσθέτουν ένα ευχάριστο κόκκο πιπεριού στο πιάτο. Σε οποιοδήποτε εορταστικό τραπέζι με μπουφέ, σίγουρα θα υπάρχουν θαυμαστές μιας τέτοιας σαλάτας.
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά
Μερίδες: 4
Συστατικά:
- καπνιστό / ημι-καπνιστό λουκάνικο (350 g)?
- Κορεατικά καρότα (250 g).
- σκληρό τυρί (150 g)?
- αυγό κοτόπουλου (4-5 τεμ.)
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι (για γεύση)?
- σκόρδο (1-2 σκελίδες)?
- μαγιονέζα / γιαούρτι χωρίς γεύση (για γεύση).
- φρέσκα βότανα (οποιαδήποτε, για διακόσμηση, 1 μάτσο).
Παρασκευή:
- Βράζουμε τα αυγά βραστά, τα αφήνουμε να κρυώσουν, τα ξεφλουδίζουμε, τα τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη.
- Κόψτε το λουκάνικο σε μικρούς κύβους ή λωρίδες.
- Αφαιρέστε τον υπερβολικό χυμό από τα καρότα της Κορέας (ψιλοκόψτε εάν είναι πολύ καιρό).
- Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
- Στραγγίστε το καλαμπόκι.
- Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου, τρίψτε τις σε λεπτό τρίφτη.
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, πιπέρι, προσθέστε μαγιονέζα, ανακατέψτε. (Δεν χρειάζεται να αλατίσετε τη σαλάτα.)
- Τακτοποιήστε τη σαλάτα σε ένα όμορφο πιάτο ή πλάστε τις μερίδες χρησιμοποιώντας το ταψί σερβιρίσματος.
- Διακοσμήστε με βότανα.
Προσφέρουμε μια συνταγή βίντεο για προβολή (το σύνολο των συστατικών και η ακολουθία των ενεργειών διαφέρουν ελαφρώς από την προτεινόμενη συνταγή):
Ο πιο ευαίσθητος συνδυασμός ανανά με κοτόπουλο θα αρέσει σε όλους όσους δοκιμάσουν αυτή τη σαλάτα. Προσφέρουμε μια πολύ ικανοποιητική και γιορτινή επιλογή που θα ευχαριστήσει τους επισκέπτες μας.
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά
Μερίδες: 6
Συστατικά:
- στήθος κοτόπουλου, φιλέτο (800 g)?
- κονσερβοποιημένο ανανά (400 g)?
- αυγό κοτόπουλου (4 τεμ.)
- σκληρό τυρί (250 g)?
- μαγιονέζα (για γεύση)?
- αλάτι / πιπέρι (για γεύση)?
- άνηθο / άλλα φρέσκα μυρωδικά (για διακόσμηση, 1 μάτσο).
Παρασκευή:
- Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό. Κρυώνω.
- Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε και τα ξεφλουδίζουμε.
- Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους.
- Στραγγίζουμε τον ανανά και κόβουμε σε κύβους.
- Θρυμματίζουμε τα αυγά σε κύβους.
- Τρίβω τυρί.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε για γεύση.
- Τακτοποιήστε σε μερίδες (ή σε μια μεγάλη σαλατιέρα). Διακοσμήστε με βότανα.
Μια εξαιρετική και ασυνήθιστη συνταγή. Μια τέτοια σαλάτα θα διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι και ο συνδυασμός τυριού μασκαρπόνε και άγριου ρυζιού θα δημιουργήσει μια εξαιρετική γεύση που σίγουρα θα θυμάται όποιος δοκιμάσει το πιάτο.
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
Μερίδες: 6
Συστατικά:
- άγριο ρύζι (μαύρο) (100-150 g)?
- φρέσκο αγγούρι (2 τεμ.)
- ωμό καπνιστό λουκάνικο (250 g)?
- βραστό αυγό κοτόπουλου (3 τεμ.)
- κόκκινο κρεμμύδι (1 τεμ.)
- τυρί μασκαρπόνε (4 κουταλιές της σούπας. l.)?
- μαϊντανό / άλλα φρέσκα βότανα (για γαρνίρισμα, 1 μάτσο).
- πάπρικα (για διακόσμηση)?
- αλάτι / πιπέρι (για γεύση).
Παρασκευή:
- Cύξτε το λουκάνικο και τρίψτε το.
- Κόψτε τα αγγούρια σε μικρούς κύβους (αφήστε μερικές λεπτές φέτες για διακόσμηση).
- Βράζουμε ρύζι. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
- Chopιλοκόβουμε το κόκκινο κρεμμύδι.
- Τρίβουμε τα αυγά σε λεπτό τρίφτη.
- Συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και αλατοπιπερώστε με μασκαρπόνε.
- Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Ανακατέψτε απαλά.
- Απλώστε τη σαλάτα σε μερίδες με τη βοήθεια του πιάτου (ή χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο, όμορφο μπολ σαλάτας).
- Γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά, φέτες αγγουριού και πασπαλίστε με πάπρικα.
(Εάν δεν γνωρίζετε τη γεύση του άγριου ρυζιού και δεν είστε σίγουροι ότι η σαλάτα θα έχει καλή γεύση, μαγειρέψτε ένα μέρος άγριου ρυζιού και ένα μέρος λευκό (μακρύκοκκο) ρύζι.)
Η σαλάτα είναι έτοιμη, μπορείτε να τη σερβίρετε!
Χάρη στην ασυνήθιστη παρουσίασή του, αυτό το πιάτο αναμφίβολα θα γίνει το επίκεντρο του τραπεζιού και οι επισκέπτες θα είναι ικανοποιημένοι όχι μόνο με την εμφάνιση της σαλάτας, αλλά και με τη γεύση της.
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
Μερίδες: 8
Συστατικά:
- φρέσκο βουλγαρικό πιπέρι (4 τεμ.)
- καπνιστό ζαμπόν (200 g)?
- σκληρό τυρί (150 g)?
- φρέσκο αγγούρι (2 τεμ.)
- φρέσκα καρότα (1 τεμ.)
- κονσέρβα καλαμπόκι (100-200 g)?
- μαγιονέζα (180 g)?
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς);
- μαϊντανό / άλλα φρέσκα μυρωδικά (για γαρνίρισμα, 1 μάτσο).
Παρασκευή:
- Κόψτε το ζαμπόν και το τυρί σε λωρίδες.
- Κόψτε τα καρότα σε λωρίδες.
- Κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές φέτες.
- Ανακατέψτε όλα τα υλικά, προσθέστε μαγιονέζα και μπαχαρικά. Να ανακατευτεί καλά.
- Μισώνουμε τις πιπεριές, τις ξεφλουδίζουμε.
- Γεμίστε τα μισά πιπέρια με σαλάτα, γαρνίρετε με βότανα.
Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τη συνταγή βίντεο σαλάτας:
Εάν χρησιμοποιείτε κόκκινο ψάρι αντί για τόνο, η σαλάτα θα αποκτήσει μια πιο λεπτή και εκλεπτυσμένη γεύση. Ωστόσο, αυτή η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα στο ότι, έχοντας ξοδέψει τόσο πολλά χρήματα, μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη και αξέχαστη σαλάτα που θα αρέσει σε όλους που αγαπούν τα ψάρια.
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά
Μερίδες: 3
Συστατικά:
- κονσερβοποιημένος τόνος (στον δικό του χυμό) (100-150 g).
- φρέσκια ντομάτα (4 τεμ.)
- πατάτες (2 τεμ.)
- αυγό κοτόπουλου (2 τεμ.)
- φρέσκο μαϊντανό και άνηθο (για γεύση).
- κρεμμύδι (1 τεμ.)?
- μαρούλι / παγόβουνο μαρούλι (100 g)?
- ελαιόλαδο / φυτικό λάδι (4 κουταλιές της σούπας. l.)?
- χυμός λεμονιού (0,5 κουταλάκι του γλυκού).
- αλάτι / πιπέρι (για γεύση).
Παρασκευή:
- Βράζουμε πατάτες και αυγά. Αφήστε να κρυώσει, καθαρίστε.
- Ξεπλύνετε τα φύλλα μαρουλιού, στεγνώστε.
- Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους.
- Τρίβουμε αυγά.
- Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους.
- Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
- Στραγγίστε το χυμό τόνου σε ξεχωριστό δοχείο (μην το ρίξετε!).
- Βγάλτε το ψάρι και πολτοποιήστε με ένα πιρούνι.
- Chιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο.
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
- Ανακατέψτε χυμό τόνου, λάδι και χυμό λεμονιού. Η σάλτσα για τη σαλάτα είναι έτοιμη.
- Βάλτε φύλλα μαρουλιού σε μερίδες, απλώστε το τελικό πιάτο από πάνω, ρίξτε τη σάλτσα.
Καλή όρεξη!
Κείμενο: Natalia Uskova5 5,00 / 5 ψήφοι
Βρήκατε λάθος στο κείμενο; Επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.
Δεν χρειάζεται να είσαι έμπειρος σεφ για να κάνεις ένα πάρτι. Αρκεί για να μπορέσετε να μαγειρέψετε μια νόστιμη σαλάτα Βενετίας και να τη διακοσμήσετε όμορφα. Για συνταγές, δείτε παρακάτω.
Αυτή η σαλάτα έχει αρκετές παραλλαγές μαγειρέματος λόγω της ποικιλίας των συστατικών και του τρόπου παρασκευής της. Μπορείτε να φτιάξετε ένα απλό πιάτο που είναι κατάλληλο για ένα συνηθισμένο οικογενειακό δείπνο και αν χρειάζεστε μια νόστιμη σαλάτα για μια ειδική περίσταση, τότε πρέπει να παρασκευαστεί σύμφωνα με διαφορετική συνταγή.
Η δεύτερη εξαιρετική σύνθεση στα επιδέξια χέρια της οικοδέσποινας θα καταπλήξει ακόμη και αληθινούς καλοφαγάδες. Αλλά θα πρέπει να προσθέσετε περισσότερα προϊόντα σε αυτό το πιάτο και για αυτό θα πρέπει να επισκεφθείτε το σούπερ μάρκετ και να ξοδέψετε λίγα χρήματα.
Εορταστική σαλάτα Βενετίας: υλικά και συνταγή βήμα προς βήμα με ανανά και κοτόπουλο
Το πιάτο θα ευχαριστήσει όλους με την εξαιρετική, ζουμερή γεύση του. Τρυφερό, λευκό κρέας κοτόπουλου, κονσερβοποιημένο ελαφρώς γλυκό καλαμπόκι, ζουμερό, αρωματικό εξωτικό ανανά, σκληρό τυρί - όλα αυτά τα συστατικά θα δημιουργήσουν ένα μοναδικό μείγμα και θα θέλετε μια προσθήκη σαλάτας.
Συνταγή καλαμποκιού:
Συστατικά:
- Καλαμπόκι - 450 γρ
- Τυρί - 95 γρ
- Ανανάς - 95 γρ
- Κοτόπουλο - 95 γρ
- Μαγιονέζα
Παρασκευή:
- Βράζουμε το στήθος σε αλατισμένο βραστό νερό μέχρι να ψηθεί. Στη συνέχεια, αφού κρυώσει, το κόβουμε προσεκτικά σε κύβους.
- Κόψτε ανανά, αποφλοιωμένα, βραστά αυγά, επίσης σε κύβους.
- Ανοίξτε ένα βάζο καλαμποκιού, ρίξτε νερό από αυτό για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Προσθέτουμε αλάτι, βότανα κατά βούληση.
ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ: Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα τέτοιο μαγειρικό αριστούργημα με τέλεια κλωνάρια άνηθο, μαϊντανό, άνθη καρότου. Πριν σερβίρετε, αφήστε το πιάτο να καθίσει καλά για περίπου είκοσι πέντε λεπτά, μόνο στη συνέχεια σερβίρετε.
Συνταγή για σαλάτα Βενετίας με παντζάρια
Προϊόντα:
- Στήθος κοτόπουλου - 225 γρ
- Παντζάρια - 225 γρ
- Πράσινα (κρεμμύδι, μαϊντανός, άνηθος, μαρούλι) - 55 γρ
- Σάλτσα μαγιονέζας μουστάρδας
Σαλάτα παντζαριών. "Βενετία" Παρασκευή:
- Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους. Κόψτε τα παντζάρια σε λωρίδες.
- Κόψτε τα χόρτα. Τοποθετήστε όλα αυτά σε μια όμορφη σαλατιέρα, ανακατέψτε, αρωματίστε με σάλτσα ή μαγιονέζα.
ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ: Αυτή η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί στους επισκέπτες, τόσο σε μικρά μπολ σαλάτας (σε μερίδες), όσο και σε ένα κοινό πιάτο.
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη σαλάτα "Βενετία" με δαμάσκηνα, σταφίδες: μια συνταγή
"Βενετία" - σε ένα όνομα μπορείτε ήδη να αισθανθείτε τον ρομαντισμό. Ένα πιάτο με αυτό το όνομα αποδεικνύεται επίσης τρυφερό, μοναδικό. Επιπλέον, περιέχει πολλά πολύ χρήσιμα προϊόντα. Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για διακοπές και ρομαντικές βραδιές.
Συστατικά:
- Κοτόπουλο - 325 γρ
- Σκληρό τυρί - 225 γρ
- Champignons - 275 γρ
- Δαμάσκηνα - 220 γρ
- Καρότα - 175 γραμμάρια (βραστά)
- Σταφίδες - 95 γρ
- Αυγά - 175 γρ
- Κρεμμύδια - 65 γρ
- Μαγιονέζα
Εορταστική σαλάτα Βενετία με δαμάσκηνα, σταφίδες Παρασκευή:
- Μαγειρέψτε το κρέας κοτόπουλου ως εξής - ρίξτε βραστό νερό, αλάτι, προσθέστε κρεμμύδι, δάφνη, πιπέρι και μαγειρέψτε το κρέας.
- Στη συνέχεια το κόβουμε σε κύβους.
- Μανιτάρια τουρσί, κομμένα επίσης σε ίσους κύβους. Βάλτε σε ένα τηγάνι και τηγανίστε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια εκεί. Η διαδικασία πρέπει να συνεχιστεί μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
- Κόψτε επίσης τα δαμάσκηνα σε ωραία κυβάκια, τρίψτε το τυρί, απλά μην χρησιμοποιήσετε πολύ μικρούς κρίκους τρίφτη.
- Αυτό το πιάτο πρέπει να συλλέγεται σε στρώματα, έτσι θα φαίνεται γιορτινό με τη μορφή κέικ και η γεύση θα είναι επίσης υπέροχη.
- Πρώτο στρώμαστρώστε το κρέας. Στη συνέχεια, ετοιμάστε μια σάλτσα από τριμμένους κρόκους, καρότα, μαγιονέζα. Απλώστε αυτό το μείγμα απαλά πάνω από το κοτόπουλο.
- Το δεύτερο στρώμααλείψτε τη σάλτσα τυριού, δαμάσκηνα, μαγιονέζα.
- Τρίτο στρώμα- σταφίδες χωρίς σπόρους.
- Το τέταρτο στρώμαβάζουμε ξανά μανιτάρια, σάλτσα μαγιονέζας, πρωτεΐνη και σάλτσα.
- Διακοσμήστε την κορυφή του πιάτου με λαχανικά, βότανα.
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα σαλάτα Βενετίας με καπνιστό λουκάνικο και καρότα Κορέας: μια συνταγή
Εάν τα Σαββατοκύριακα θέλετε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και όχι ακριβό, τότε η χορταστική σαλάτα της Βενετίας με λουκάνικο, καρότα και τυρί είναι ιδανική για μεσημεριανό γεύμα.
Προϊόντα:
- Cervelat (λουκάνικο) - 225 γρ
- Καρότα - 225 γρ
- Τυρί - 165 γρ
- Αγγούρι - 125 γρ
- Καλαμπόκι - 450 γρ
- Μαγιονέζα
Σαλάτα Βενετίας με καπνιστό λουκάνικο Παρασκευή:
- Κόψτε αγγούρι, λουκάνικο σε τακτοποιημένους κύβους ή λωρίδες, αλέστε τυρί σε τρίφτη, ετοιμάστε γλυκό καλαμπόκι. Στραγγίστε το υγρό μέσω ενός σουρωτήρι.
- Ανακατέψτε ξανά τη σαλάτα, γαρνίρετε με βότανα, σερβίρετε με ένα δείπνο.
Σε ένα όμορφο μπολ, συνδυάστε όλα τα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των καρότων της Κορέας. Προσθέστε μαγιονέζα ή σάλτσα.
ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ: Εάν δεν προτιμάτε τα καρότα Κορέας, δεν σας αρέσουν τα καυτερά μπαχαρικά, στη συνέχεια αντικαταστήστε το προϊόν με συνηθισμένα βραστά καρότα.
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη σαλάτα "Βενετία" με κρέας, ντομάτα, τυρί: μια συνταγή
Το πιάτο Venezia μπορεί επίσης να μαγειρευτεί με ντομάτες, όχι μόνο προσθέτουν ευχάριστες ξινές νότες στη σαλάτα, αλλά μπορούν επίσης να διακοσμήσουν ένα τέτοιο ορεκτικό.
Μαγείρεμα σαλάτας Βενετίας με μανιτάρια
Προϊόντα:
- Κρέας κοτόπουλου - 325 γρ
- Ντομάτες - 155 γρ
- Τυρί - 275 γρ
- Μανιτάρια - 275 γρ
- Μαγιονέζα
«Βενετία» με ντομάτες, κρέας, μανιτάρια Επεξεργάζομαι, διαδικασία:
- Μαγειρέψτε κοτόπουλο, μανιτάρια.
- Κόψτε το τυρί σε κύβους, κόψτε τις ντομάτες στα ίδια κομμάτια.
- Σε μια γιορτινή σαλατιέρα, ανακατέψτε όλα τα υλικά, προσθέστε τη σάλτσα, λίγο αλάτι.
- Διακοσμήστε την κορυφή του πιάτου με λαχανικά.
ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ: Μπορείτε να προσθέσετε διάφορα συστατικά σε αυτό το πιάτο - αυγά, καλαμπόκι, ανανά, τότε η σαλάτα θα έχει μια εντελώς διαφορετική γεύση.
Πώς να μαγειρέψετε υπέροχα σαλάτα Βενετίας με κοτόπουλο, δαμάσκηνα, τυρί, πατάτες: μια συνταγή
Προϊόντα:
- Ελαιόλαδο - 75 ml
- Φιλέτο κοτόπουλου - 425 γρ
- Τυρί - 155 γρ
- Ελιές - 125 γρ
- Ντομάτες - 175 γρ
- Κρεμμύδια - 55 γρ
- Μαρούλι - 65 γρ
- Ξίδι κρασιού - 45 ml
- Αγγούρι - 125 γρ
- Ρίγανη (ξερή), αλάτι
«Βενετία» με δαμάσκηνα, λαχανικά, κρέας Διαδικασία μαγειρέματος:
- Αφού ετοιμάσετε το φαγητό για το πιάτο, αρχίστε να το κόβετε σε φέτες.
- Κόψτε το κρέας σε μικρούς κύβους. Κόψτε το κρεμμύδι, κατά προτίμηση σε μικρά κομμάτια (μισά δαχτυλίδια). Κόψτε τις ντομάτες, τα αγγούρια, το τυρί με τον ίδιο τρόπο.
- Κόψτε τη σαλάτα με το χέρι σε κομμάτια.
- Στη συνέχεια ανεφοδιάστε με καύσιμα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε αλάτι, λάδι και ξύδι λευκού κρασιού και προσθέστε ένα ψιλοκομμένο κλαδί ρίγανης εκεί.
- Σε ένα όμορφο μπολ σαλάτας, τοποθετήστε όλα τα συστατικά της σαλάτας, συμπεριλαμβανομένων των ελιών, ρίξτε τώρα από το έτοιμο ντρέσινγκ με ξύδι κρασιού, ελαιόλαδο.
- Και τέλος, προσεκτικά, χωρίς να βλάψετε την ακεραιότητα των συστατικών, ανακατέψτε το περιεχόμενο της σαλατιέρας και καλέστε τους καλεσμένους σας να δοκιμάσουν τη Βενετία.
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη σαλάτα Βενετίας με καρότα και φρέσκο αγγούρι: μια συνταγή
Θα λατρέψετε ένα κρύο ορεκτικό με φρέσκο αγγούρι χάρη στο φρέσκο άρωμα που είναι μοναδικό σε αυτό το λαχανικό.
- Καπνιστό λουκάνικο - 175 γρ
- Καρότα - 195 γρ
- Αγγούρι - 175 γρ
- Καλαμπόκι - 450 γρ
- Παξιμάδια - 125 γρ
- Τυρί - 165 γρ
- Σάλτσα μαγιονέζας, αλάτι, βότανα
Σαλάτα Βενετίας με καρότα Κορέας, φρυγανιά Διαδικασία μαγειρέματος:
- Κόψτε το λουκάνικο και το αγγούρι σε ίσες λωρίδες.
- Τρίβουμε το τυρί, όχι πολύ λεπτό.
- Ξεχωρίστε το καλαμπόκι από τη μαρινάδα. Τοποθετήστε όλα τα έτοιμα φαγητά σε ένα όμορφο πιάτο.
- Σαλάτα εποχής με σάλτσα μαγιονέζας, ανακατέψτε τα υλικά. Τώρα το "Venice" μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.
ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ: Τα λαχανικά, τα οποία κόβονται σε σχήμα λουλουδιών, σχήματα και ακόμη και καρδιές, μπορούν να γίνουν διακόσμηση της σαλάτας. Τα πράσινα μπορούν επίσης να ταιριάζουν με το πιάτο σας και να το κάνουν να φαίνεται υπέροχο.
Η Βενετία έχει πολλές συνταγές. Και κάθε νοικοκυρά μπορεί να προσθέσει το δικό της ξύσμα στο πιάτο, τότε θα σας ευχαριστήσει με νέες γεύσεις και αρώματα. Ακόμα και σε εστιατόρια, οι σεφ συχνά πειραματίζονται με ένα πιάτο, μπορούν να προσθέσουν εκεί τα πιο απροσδόκητα προϊόντα - μήλο, μοσχάρι, χοιρινό, για να μην αναφέρουμε μπαχαρικά και βότανα. Για αλλαγή, η σαλάτα χύνεται με κρεμώδη σάλτσα αντί για μαγιονέζα. Ποια ερμηνεία θα επιλέξετε εξαρτάται από εσάς.
Βίντεο: Πώς να διακοσμήσετε όμορφα την εορταστική σαλάτα της Βενετίας για την Πρωτοχρονιά, για Γενέθλια, 8 Μαρτίου, 14, 23 Φεβρουαρίου, γάμος, επέτειος: ιδέες, φωτογραφίες
Η σαλάτα της Βενετίας είναι μια πολύ δημοφιλής σαλάτα κοτόπουλου με δαμάσκηνα. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της, προτιμώ να ετοιμάσω αυτή τη σαλάτα με τον κλασικό τρόπο, στον οποίο τα μανιτάρια τηγανίζονται χωρίς κρεμμύδια. Ο συνδυασμός προϊόντων είναι πολύ επιτυχημένος και αρμονικός. Η προσθήκη φρέσκου αγγουριού κάνει τη σαλάτα πολύ ελαφριά και τραγανή.
Συνήθως αυτή η σαλάτα στρώνεται σε στρώσεις. Η ποσότητα στρώσεων μαγιονέζας εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας. Εάν είναι επιθυμητό, η μαγιονέζα μπορεί να αναμιχθεί σε αναλογία 1: 1 με λιπαρό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη και σε αυτή την περίπτωση προσθέστε λίγη μουστάρδα.
Μετά το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να αφήσετε τη σαλάτα για 2-3 ώρες στο ψυγείο για εμποτισμό. Η σαλάτα είναι πολύ κατάλληλη για ένα γιορτινό τραπέζι ως κρύο σνακ, έτσι σερβίρεται η σαλάτα στην οικογένειά μου, οπότε σερβίρεται πάντα σε μερίδες ανάλογα με τον αριθμό των καλεσμένων.
Για να ετοιμάσουμε τη σαλάτα της Βενετίας με δαμάσκηνα και κοτόπουλο, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα: βραστό φιλέτο κοτόπουλου, φρέσκο αγγούρι, μαγιονέζα, βραστά αυγά και πατάτες, δαμάσκηνα, τυρί και φρέσκα μανιτάρια.
Για σερβίρισμα σαλάτας σε μερίδες, θα χρησιμοποιήσω ένα δαχτυλίδι. Κόβουμε τις βραστές πατάτες σε μικρούς κύβους και τις βάζουμε στον πάτο της φόρμας.
Προσθέτουμε τη μαγιονέζα και την απλώνουμε στην επιφάνεια των πατατών με ένα κουτάλι.
Συνιστάται να χρησιμοποιείτε δαμάσκηνα φρέσκα και μαλακά, αν έχετε σκληρά δαμάσκηνα, ρίξτε ζεστό νερό για 15 λεπτά για να γίνει λίγο πιο μαλακό. Στη συνέχεια στεγνώστε τα δαμάσκηνα με μια χαρτοπετσέτα. Κόβουμε τα δαμάσκηνα σε μικρούς κύβους.
Απλώνουμε τα δαμάσκηνα σε μια φόρμα. Δεν θα βάλουμε μαγιονέζα εδώ.
Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρούς κύβους. Συνιστάται να βράζετε τα φιλέτα σε αλατισμένο νερό, τότε δεν θα χρειαστεί να το αλατίσετε σε σαλάτα.
Σχηματίζουμε την επόμενη στρώση κρέατος κοτόπουλου.
Φτιάχνουμε μια στρώση μαγιονέζα.
Ξεφλουδίζουμε τα αυγά κοτόπουλου και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους, όπως και τα υπόλοιπα λαχανικά.
Προσθέστε αυγά στο δαχτυλίδι.
Οποιαδήποτε μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αυτή τη σαλάτα. Έχω παστεριωμένα μανιτάρια. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν, 10-15 λεπτά, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Απλώνουμε τα μανιτάρια στην επόμενη στρώση.
Φτιάχνουμε μια στρώση μαγιονέζα.
Τρία σκληρά τυριά σε μεσαίο τρίφτη.
Βάζουμε το τυρί πάνω από όλα τα υλικά. Μπορείτε να στρώσετε ένα φρέσκο αγγούρι σε άλλο στρώμα. Έβαλα τα αγγούρια στο τέλος, ως διακόσμηση σαλάτας.
Σερβίρετε τη σαλάτα της Βενετίας σε μερίδες.
Καλή όρεξη!
