Έμαθα ότι τα μπαλόνια από ζύμη choux, όπως αυτά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κέικ όπως εκλέρ ή προφιτερόλ, μπορούν να ψηθούν εύκολα στο σπίτι όταν παντρεύτηκα για πρώτη φορά. Μια εβδομάδα μετά τη μετακόμισή μου, νέος, ή μάλλον όχι αρκετά νέος
Φούρνος
Για να αποκτήσετε μαλακά, αέρινα αρτοσκευάσματα, ζυμώστε τη ζύμη χρησιμοποιώντας πολύ ανθρακούχο νερό. Η ζύμη μαγιάς με ανθρακούχο νερό ζυμώνεται πολύ γρήγορα και είναι κατάλληλη για κάθε γέμιση. Επιπλέον, αυτή η ευέλικτη ζύμη κάνει υπέροχες πίτες.
Προϊόντα φτιαγμένα από ζύμη μαγιάς, που παρασκευάζονται από τα φροντισμένα χέρια της νοικοκυράς και ζεσταίνονται από τη ζεστασιά της εστίας, κατέχουν από αρχαιοτάτων χρόνων τιμητική θέση στην τραπεζαρία. Στη Ρωσία, τα κορίτσια έψηναν με ενθουσιασμό μυρωδάτες και ζεστές πίτες και τσουρέκια διαφόρων τύπων.
Σε αυτό το αναλυτικό άρθρο θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε την πιο νόστιμη πλούσια ζύμη με μαγιά για πίτες, πίτες, τσουρέκια και άλλα αρτοσκευάσματα με αλεύρι. Σήμερα θα σας πούμε πώς να ετοιμάσετε ζύμη βουτύρου Βίντεο ζύμη βουτύρου Ας καταλάβουμε την ουσία, την ειδική
Alexander Gushchin Δεν μπορώ να εγγυηθώ για τη γεύση, αλλά θα είναι ζεστό :) Περιεχόμενα Η αέρινη ζύμη βουτύρου που λιώνει στο στόμα μπορεί να είναι άζυμη και με βάση τη μαγιά, που χρησιμοποιείται για την παρασκευή γλυκών κουλούρια με σταφίδες, κομψά πασχαλινά κέικ και σπιτικές πίτες με φρούτα και
Άρθρα από την ενότητα "Ψήσιμο".
